Інгредієнти: кабачок — 1 кг.; рослинне масло — 2 ст. л.; лимонний сік — 1 ч. л.; сіль — 1/2 ч. л.; перець — 1/4 ч. л.; часник — 2 зубчики; інші приправи за вашим смаком.

Для соусу: сметана — 1/2 склянки; майонез — 1/4 склянки; часник — 4 зубчики; дрібно нарізані кріп і петрушка — 2-3 ст. л.

Приготування: поставте духовку розігріватися до 180 градусів, а деко вистеліть фольгою або папером для запікання, добре змазаними рослинним маслом. Кабачки наріжте кільцями товщиною 1-2 см, викладіть на деко, змащене маслом. У невеликій мисці змішайте рослинне масло, лимонний сік, кілька зубчиків часнику, сіль, перець та інші приправи. Перемішайте і акуратно розкладіть на кожен кабачок. Відправте в духовку на 7-8 хвилин, стежте за тим, щоб кабачки не підгоріли. Залиште готові кабачки охолоджуватися або насолоджуйтеся ними відразу.

Для приготування соусу: змішайте 1/2 склянки жирної сметани і 1/4 склянки майонезу, подрібніть часник,  дуже дрібно наріжте кріп і петрушку і все перемішайте. Рівним шаром розподілите на кожен шматочок кабачка, а зверху накрийте другим.

Прикрасьте блюдо свіжою зеленню, залийте сметанно-часниковим со-усом і подавайте до столу!

Особливості приготування кабачків: одним з найпростіших варіантів приготування є обсмажування в рослинному маслі, але у приготування страв в духовці є величезна кількість плюсів: воно значно економить час, що дуже важливо для будь-якої господині, а також приготовані в духовці страви набагато корисніше смажених і вони відмінно підійдуть для тих, хто стежить за своєю фігурою і виходять вони не менш смачними.