Так рекомендуют диетологи. Это полезно как взрослым людям (особенно пожилым), так и детям. За ночь кисломолочные бактерии кефира нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, усилят его моторику, наладят двигательную активность, снимут раздражение.

Выпитый за полчаса — час до сна стакан кефира обволакивает желудок, создавая тем самым защитную оболочку. Лучше всего не есть перед этим хотя бы полтора — два часа. Наутро вы почувствуете себя намного свежее.

Кальций, содержащийся в кефире, лучше всего усваивается организмом именно в ночное время. Причем всю ночь человек не ощущает голода, а утром встает бодрым, энергичным, с хорошим аппетитом.
Детям тоже полезно давать кефир перед сном. Это поможет быстрее уснуть, подарит здоровый полноценный сон.
Нужно отметить, что наибольшую пользу принесет кефир, который не нагревали и не держали в холодильнике. Напиток должен иметь обычную комнатную температуру. Диетологи советуют употреблять не обезжиренный кефир, а 2,5% жирности.
Для похудения
Можно совместить приятное с полезным и пить кефир на ночь с целью похудения. Для этого налейте в чашку кефир, добавьте щепотку молотой корицы, сок ломтика лимона, 1 ч. л. молотого имбиря, 2 ст. л. очищенной питьевой воды (не кипяченой), хорошо размешайте и выпейте небольшими глотками.
Чтобы избавиться от хронической усталости, соедините в чашке половину стакана свежего кефира и столько же чистой питьевой воды (некипяченой), добавьте 1 ст. л. натурального пчелиного меда и пейте перед сном.